• JAPANESE SOUL COOKING

    RAMEN, TONKATSU, TEMPURA AND MORE FROM THE STREETS AND KITCHENS OF TOKYO AND BEYOND

    TADASHI ONO QUARTO PUBLISHING PLC Ref. 9781909342583 Altres productes del mateix autor
    A collection of 100 recipes that introduces Japanese comfort to home cooks, exploring new ingredients, techniques and the surprising origins of popular dishes like gyoza and tempura.
    Ancho: 189 cm Largo: 228 cm Pes: 100 gr
    Disponible en 5-10 dies
    37,85 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-1-909342-58-3
    • Encuadernació : Hardback
    • Data d'edició : 13/03/2014
    • Any d'edició : 2014
    • Autors : TADASHI ONO
    • Nº de pàgines : 248

    A collection of 100 recipes that introduces Japanese comfort to home cooks, exploring new ingredients, techniques and the surprising origins of popular dishes like gyoza and tempura.

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