• PERFECT PAIRINGS

    A MASTER SOMMELIER'S PRACTICAL ADVICE FOR PARTNERING WINE WITH FOOD

    EVAN GOLDSTEIN UNIVERSITY OF CALIFORNIA Ref. 9780520243774 Ver otros productos del mismo autor
    As thousands of wines from around the globe enter the marketplace and the American palate continues to adopt flavors from a range of cultures, the task of pairing wine and food becomes increasingly complicated. No longer is the choice simply red or white, or wines from California, France, or Italy. ...
    Dimensiones: 246 x 210 x 30 cm Peso: 1000 gr
    Disponible en 5-10 días
    48,25 €
    • Devoluciones


      Política desistimiento


      Tiene usted derecho a desistir del presente contrato en un plazo de 14 días naturales sin necesidad de justificación. El plazo de desistimiento expirará a los 14 días naturales del día que usted o un tercero por usted indicado, distinto del transportista, adquirió la posesión material de los bienes. Para ejercer el derecho de desistimiento, deberá usted notificarnos a la siguiente dirección: LLIBRERIA ANGLESA SL C/ BALMES 129 BIS info@comeinbookshop.com +34 93 453 12 04 su decisión de desistir del contrato a través de una declaración inequívoca (por ejemplo, una carta enviada por correo postal, fax o correo electrónico]. Podrá utilizar el modelo de formulario de desistimiento que figura a continuación, aunque su uso no es obligatorio. 

      Para cumplir el plazo de desistimiento, basta con que la comunicación relativa al ejercicio por su parte de este derecho sea enviada antes de que venza el plazo correspondiente. 



      Consecuencias del desistimiento

      En caso de desistimiento por su parte, le devolveremos todos los pagos recibidos de usted, incluidos los gastos de entrega (con la excepción de los gastos adicionales resultantes de la elección por su parte de una modalidad de entrega diferente a la modalidad menos costosa de entrega ordinaria que ofrezcamos) sin ninguna demora indebida y, en todo caso, a más tardar 14 días naturales a partir de la fecha en la que se nos informe de su decisión de desistir del presente contr


      Los bienes deberán ser devueltos a la siguiente dirección:

      LLIBRERIA ANGLESA SL

      C/ BALMES 129 BIS

      08008 BARCELONA

      sin ninguna demora indebida y, en cualquier caso, a más tardar en el plazo de 14 días naturales a partir de la fecha en que nos comunique su decisión de desistimiento del contrato. Se considerará cumplido el plazo si efectúa la devolución de los bienes antes de que haya concluido dicho plazo. Deberá usted asumir el coste directo de devolución de los bienes.

      Solo será usted responsable de la disminución de valor de los bienes resultante de una manipulación distinta a la necesaria para establecer la naturaleza, las características y el funcionamiento de los bienes.

      Excepciones al derecho de desistimiento

      El derecho de desistimiento no será aplicable a los contratos que se refieran a:

      a) El suministro de bienes confeccionados conforme a las especificaciones del consumidor y usuario o claramente personalizados.

      b) El suministro de bienes que puedan deteriorarse o caducar con rapidez.

      c) El suministro de bienes precintados que no sean aptos para ser devueltos por razones de protección de la salud o de higiene y que hayan sido desprecintados tras la entrega.

      d) El suministro de grabaciones sonoras o de vídeo precintadas o de programas informáticos precintados que hayan sido desprecintados por el consumidor y usuario después de la entrega.

      Modelo de formulario de desistimiento

      - A la atención de:

      LLIBRERIA ANGLESA SL

      C/ BALMES 129 BIS

      08008 BARCELONA

      info@comeinbookshop.com

      93 453 12 04

      – Por la presente le comunico/comunicamos (*) que desisto de mi/desistimos de nuestro (*) contrato de venta del siguiente bien/prestacio´n del siguiente servicio (*)

      – Pedido el/recibido el (*)

      – Nombre del consumidor y usuario o de los consumidores y usuarios

      – Domicilio del consumidor y usuario o de los consumidores y usuarios

      – Firma del consumidor y usuario o de los consumidores y usuarios (solo si el presente formulario se presenta en papel)

      – Fecha

      - Teléfono o dirección

  • Descripción

    • ISBN : 978-0-520-24377-4
    • Encuadernación : Hardback
    • Fecha de edición : 15/05/2006
    • Año de edición : 2006
    • Autores : EVAN GOLDSTEIN
    • Nº de páginas : 318
    As thousands of wines from around the globe enter the marketplace and the American palate continues to adopt flavors from a range of cultures, the task of pairing wine and food becomes increasingly complicated. No longer is the choice simply red or white, or wines from California, France, or Italy. The typical shopper today has access to wines from those regions plus South Africa, Chile, Argentina, New Zealand, and Australia. If that isn't confusing enough, Asian, Latin American, and Creole dishes might find their way onto the same table. Perfect Pairings, by well-known Master Sommelier and respected restaurant industry veteran Evan Goldstein, provides straightforward, practical advice for choosing the right bottle for each meal. The quintessential resource for matching wine and food, this book includes 58 companion recipes developed by celebrated chef Joyce Goldstein that showcase each type of wine.

    Perfect Pairings combines in-depth explorations of twelve grape varietals, sparkling wines, and dessert wines with guidance about foods that enhance the wide range of styles for each varietal. Whether the Chardonnay is earthy and flinty; rich, buttery, and oak-infused; fruity and tropical; or aged and mature, Goldstein explains how to match it with dishes that will make the wine sing. His clear, educational, and entertaining approach towards intimidating gastronomical questions provides information for all readers, professional and amateur alike.

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